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名稱：流態化速凍機
詳細信息
產品概述
液態化速凍裝置，也稱為流態化速凍裝置，是將被凍食品放在開孔率較小的網帶或多孔槽板上，使食品顆粒受到垂直向上的高速氣流吹動，形成半懸浮狀態（半流態速凍）或者全懸浮狀態（全流態速凍），懸浮的食品顆粒受到低溫氣流包圍，被迅速凍結。 液態化凍結具有凍結速度快、凍成品不結塊、干耗較小、耗能較低等優點，一般用于體積較小的顆粒狀、片狀、條狀或塊狀食品，如：草莓，薯條，青刀豆，豌豆，辣椒，板栗，玉米粒，蒜薹，胡蘿卜，香菇等等。
產品特點
1、產品，凍成品不帶凝結塊，達到出口食品衛生的標準。
2、凍結時間短，采用空氣對流，凍結時間3－60分鐘。
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使凍結趨完善，凍結效率 高。
5、采用不銹鋼輸送帶，加工食品的衛生標準。
6、采用變頻雙級驅動系統，即使有系統出現故障，不能正常工作，也可單獨繼續生產，生產不延誤。
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛生程度及速凍效率。
8、保溫系統采用聚氨脂發泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫體。具有隔熱好，外形美觀大方等特點。
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