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速凍機是由變頻軸流風機吹風令蒸發器的制冷低溫空氣均勻地吹到產品表面;這種特別的吹風方式使可以冷量快速均勻滲到產品中，促使產品高速由外到內快速凍結，產品的口感與品質達到俱佳的效果。速凍機的驅動在庫外，檢修方便，食品衛生。另配有進步的風幕系統，能達到進出口幾乎無漏冷狀態減少不必要損耗以及對操作工人健康有益。
1.關鍵零部件及電氣元件采用世界牌子;
2.采用進步的送風工藝，可真實現均勻布風，凍結效率高、凍結速度快;
3.占地面積小，產量范圍廣;
4.進步的外驅動傳輸系統，運行穩定，衛生易檢修;
5.進步的傳輸系統，運行平穩，滑動摩擦小，損失低;
6.變頻器無級調節，可適應多種冷凍品運行工藝;
7.可選配自動清洗系統，省時省力，保證環境衛生清潔;
8.進步的風幕技術，進出口幾乎零漏冷;
9.PLC觸摸屏自動控制系統，智能操控，具有工藝記憶功能。
螺旋速凍主要適用于：海產類、肉類產品、家禽產品、面點、蔬菜、水果以及冰激凌等食品的快速凍結。
